Wel 46 verschillende gerechten, allemaal met streekingrediënten, dat is de copieuze maaltijd waarop de Senegalese landbouwsters en veehoudsters hun gasten vorige vrijdag hebben vergast in Dakar. Uit alle hoeken van het land rukken ze aan met de meest voedzame en lekkere gerechten, met één gezamenlijk doel voor ogen, dat de Afrikanen opnieuw Afrikaans zouden eten.
Ze willen kunnen leven van hun werk. En daarom pleiten ze er in hun campagne ‘Afrique Nourricière’ voor dat de Senegalezen zouden eten en drinken wat de velden, de weiden en de wateren van het eigen land opleveren, gierst met verse melk in plaats van Frans brood, koffie en poedermelk, Senegalese rijst en geen Thaise, bissap fruitsap in plaats van cola.
“Alleen nog maar de factuur van de import van melkproducten bedraagt al 55 miljoen euro, zo vat hun voorzitster Awa Diallo het probleem samen, als dat allemaal Senegalese melk zou zijn, kunnen daar vele tienduizenden mensen goed van leven.” (Eigen berichtgeving)
En als Afrika nu eens Afrikaans zou eten en drinken
Lees ook
Het Europese migratiebeleid is inhumaan
De tientallen Melilla doden van 24 juni doen scherp de vraag rijzen: verergert de Europese aanpak de situatie voor migranten?
De voedselcrisis en een Long Food Movement
Opnieuw treft honger minstens 800 miljoen mensen en kraakt de wereldwijde distributie van eten. Corona en de oorlog in Oekraïne verergeren de voedselcrisis en maken het falen van het mondiale voedselsysteem heel zichtbaar. Een Long Food Movement ziet oplossingen… al vertoont ze ook grote blinde vlekken.
A brief history of pro- and anti-apartheid in Flanders
During the heydays of apartheid, Flanders featured one of the world’s most archaic pro-apartheid lobbies. Something more fundamental was at work than language affinity. The Action Committee on Southern Africa managed to constitute a broad-based coalition in Flanders to better hit where it hurt.
Zoveelste staatsgreep in West-Afrika. Een regio in diepe crisis
Na Mali in mei 2021 én augustus 2020 en Guinee-Conakry in september 2021 is er nu een staatsgreep gepleegd in Burkina Faso. Jan Van Criekinge over hoe zwakke democratieën onder druk staan in West-Afrika.
Afrika-Frankrijk: kroniek van een topontmoeting
De Kameroener Achille Mbembe heeft op basis van vele dialogen over het Afrikaanse continent concrete voorstellen geformuleerd voor de top op 8 oktober tussen Afrika en Frankrijk. Kunnen zij hun heel beladen verhoudingen veranderen?
- ‹ vorige
- 7 van 55
- volgende ›